Principemaquette testen

Ondertussen hebben we al een principemaquette in elkaar gestoken, en deze ook uitgetest.

Met een paar potten en deksels die we op het containerpark gevonden hebben, zijn we erin geslaagd een dubbelwandige kookpot te maken. Deze hebben we geïsoleerd met brandveilige isolatiewol.

De resultaten van de test waren niet volledig wat we gehoopt hadden. We hebben de werking van de geïsoleerde kookpot vergeleken met een gewone kookpot met hetzelfde volume, dezelfde hoeveelheid water en een evengroot stukje aardappel.

De bevindingen waren:

• De niet-geïsoleerde kookpot, kookte rapper dan de geïsoleerde (Dit kon misschien ook wel met de schamele afwerking van de geïsoleerde kookpot te maken hebben, hij had een oneffen contactvlak met de kookplaat. Deze hebben we ondertussen al wat meer effen gemaakt, en we hopen de test opnieuw te kunnen doen met meer succes)


• Opmerkelijk was wel dat de geïsoleerde veel langer bleef doorkoken nadat het vuur afgelegd werd, waardoor de aardappel ook een heel stuk gaarder was dan bij de niet-geïsoleerde.
  

We hopen nu een manier te vinden om de pot wat vlugger aan de kook te brengen, nu denken we om een combinatie te maken van de waterkoker met de geïsoleerde kookpot.

Presentatie

Maandag 26 oktober hebben we ons idee voorgelegd voor een jury, bestaande uit onze twee prototype-leerkrachten en Steven Vromman. We hebben de goedkeuring voor de geïsoleerde kookpot gekregen. Nu is het tijd om het idee volledig uit te werken, een prototype te maken en allerlei testjes uit te voeren om dit product de lowest-mogelijke impact te geven!

Ons huidig idee is:

1. een aparte kookplaat, ook geïsoleerd, die naadloos aansluit op de pot

2. het deksel van de pot is verstelbaar (positie), en werkt zoals bij een snelkookpan
3. mogelijkheid om te stomen = minder waterverbruik

Test 1 van de hooikist

Maandag na de presentatie volgde een eerste test met de hooikist

Doel
Stoofpotje van aardappelen, wortelen en varkensvlees

Werkwijze:
Eerst heb ik de aardappelen en groenten in stukjes gesneden, ongeveer zelfde grootte en stukjesvarkensvlees aangestoofd (3min). Geblust met water (allemaal volgens het recept), als het water kookte (7min) heb ik de kookpot van het vuur gehaald en in de 'hooikist' geplaatst op een onderzetter en goed afgesloten.

Waarnemingen:
Na 1uur en 2uur: Waren groenten nog niet gaar
Na 3uur wachten was alles zocht én nog warm!

Hooikist

Dinsdag in de les hebben we gekozen om onze geïsoleerde kookpot verder uit te werken.
We kunnen nog verschillende richtingen uit, zoals:
*Ingebouwd verwarmingselement
*principe snelkookpot
*Thermal cookware: In een kleine pot koken en daarna in isolerende omhuls bewaren
*Solar cooking: Koken dmv zonne-energie
*Hooikist

We besloten om eens een hooikist te bouwen en uit te proberen,
Na een dagje werken in het atelier was onze hooikist klaar.

Een hooikist met isomo als isolerend materiaal en een geïsoleerde wand.

Verfijnen

Om onze ideeën uit de brainstorm wat te verfijnen hebben we de vier beste eens met elkaar vergeleken ten opzicht van onze eisen en wensen. Hieruit kwamen de geïsoleerde kookpot en de folie voor in de diepvries als beste naar voren.
Nu zullen we nagaan hoe groot het effect zal zijn bij het gebruik van beide producten, en zullen hierna onze keuze van product verder specifiëren.

Brainstorm keuken & koken

De brainstorm rond Keuken en Koken. (Blijkbaar wordt hij in het negatief gepost, jammer)

We hebben deze getekend om een zo goed mogelijk overzicht te hebben op de ideeën. Het zijn uiteenlopende concepten, het ene idee al wat leuker dan het andere. misschien kan je er de slimme op het zicht al uit pikken!

Brainstorm

Hier kan je een samenvatting van onze brainstorm zien. Nu werken we verder rond het thema koken.

We moesten deze opdracht dus concretiseren. Dit deden we door te brainstormen, te mindmappen, en alles wat in ons koppeke schoot op te schrijven.

Uiteindelijk wisten we onze opdracht te vernauwen: we dachten al een hele tijd in de richting 'energiebesparen', maar we werden tegelijkertijd ook aangetrokken tot het specifieke thema 'KOKEN'.

Koken is een grote energieverbruiker binnen het huishouden, en is ook jaren heel traditioneel gebleven. De laatste jaren komen er wel nieuwe kookstijlen op, die we misschien ook kunnen integreren in nieuwe ontwerpen, efficiëntere tools, die toch ecologisch blijven.

Ons thema dus: KOKEN EN KEUKEN

Opdracht

CONTEXT

DPO: duurzaam product ontwikkeling. De laatste jaren wordt de aandacht herhaaldelijk gevestigd op energie bezuinigen, afval recycleren, de eco-voetafdruk verkleinen, broeikasgassen vermijden,… toch merken we dat de grote massa niet echt wakker ligt van de problematiek. Één van de stoorzenders hierbij is dat de meeste aanpassingen gepaard gaan met een verlies aan comfort, waardoor Jan-met-de-pet al gauw afhaakt. En hierin ligt jullie uitdaging…

OPDRACHT

Ontwerp een serieproduct:

1. Geïnspireerd op de getuigenissen van Steven Vromman (lezing + video).
2. Gefocust op het ecologisch, duurzaam aspect zowel in materiaal, productie, gebruik als afval/recyclage.
3. Gebaseerd op een gekend en getest principe.
4. Met als doel het brede publiek ,zonder verlies aan comfort, toch bewuster te laten omgaan met milieu&energie.

INDIENEN

Ontwerpdossier op papier.

Presentatie: digitaal.

Prototype (op schaal naar keuze. Kleiner dan 50cm x 50cm x 50cm)